博爱县孝敬镇蒋村蔬菜批发市场，“订单农业”让菜农忙碌不已

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入冬以来，正是蔬菜上市旺季，但今年受疫情影响，多地出现农产品滞销问题。河南省博爱县近年来不断探索实行“订单农业”，有效解决了农产品滞销问题，让农民吃上“定心丸”。

“这是江苏的客户之前定的3000吨菊花，这几天我们正组织工人抓紧采摘、挑选、装箱、发货……争分夺秒将订单完成”。11月18日，博爱县天赐农业合作社负责人杨天其边忙碌边向记者介绍。

除了这个3000吨的“菊花订单”，合作社今年还有5000吨的娃娃菜订单及其他订单。

得益于“订单农业”，近段时间，该合作社在做好疫情防控的同时，不停工、不停产、让农产品走出去、让资金能回得来，特别是能让周边镇村的农民有活干、有钱挣。近两年，合作社共带动本县种植户810多户5000余人，直接带动农村劳动力3000余人就业。

该县探索的“订单农业”不仅上接“大订单”，同时，企业或合作社向农户下邀“小订单”。

和天赐合作社一样，该县大力推行“合作社+基地+农户”的经营模式，支持合作社推广订单种植、技术培训、统一收购等服务，与农户签订长期种植、保底收购等合同，“订单农业”在博爱县得到不断推广。

博爱县磨头镇狮口村的阳光玫瑰葡萄每年都“订单爆满”

11月10日，在博爱县磨头镇的焦作市浩润脱水蔬菜有限公司内，工人在做好疫情防控工作的同时，开足马力生产。生产线上，新鲜的香菜散发清香。一道道工序下来，脱掉水分的它们，重量约是原来的十分之一，但香味凝固了起来。未来，它们可能成为某知名方便面的蔬菜包，让全国人民品尝到博爱香菜；也可能进入北上广深等城市的某个火锅店的汤锅里，刺激消费者的味蕾。

“一天可加工鲜菜120吨。有香菜、胡萝卜、洋白菜等蔬菜。”该公司经理张公社说，他们的产品供不应求，与鲜菜比起来效益十分可观。国内，该行业竞争激烈，但该企业脱水香菜的市场份额位列全国第一。

该企业利用博爱县蔬菜种植基地优势，也是通过“订单农业”，与农户签订收购合同，设立保底价，且根据市场行情就高不就低，让菜农吃下“定心丸”，提升农民种菜积极性。

“我县的农业订单不仅有孝敬镇的蔬菜，还有磨头镇的葡萄、寨豁乡的樱桃和冬桃；天赐合作社多年与太子庄等20个村签订订单协议；联丰良种公司通过流转金城乡东邱、史庄、禹庄等村500亩土地建起‘粮食银行’……在疫情防控形势下，‘订单农业’有效化解了一定的市场风险，让农民心里更加踏实，保障了农民利益，加速了全县乡村振兴。该县农业农村局相关负责人表示。（博爱县委宣传部 琚姣姣 文/图）